Не пропусти
Главная » Кулинар » Закусочный букет из блинов, рецепты с фото

Закусочный букет из блинов, рецепты с фото

Если задуматься, то из блинов можно приготовить много разнообразных и красивых блюд – закусок, салатов, тортов, пирогов, десертов, использовав как сладкие, так несладкие начинки.

Я же хочу предложить сегодня очень интересный и красивый вариант подачи блинов с начинкой, которая может выступать как закусочкой, так и десертом, который можно оформить в виде букета.

Для букета из блинов нам нужно напечь блинов и приготовить начинку.

Для блинного теста мы возьмем:

Для начинки нам потребуется:

— 100 г творожного сыра
— 1 вареное яйцо
— пучок зелени укропа
— 1 ст.л. сметаны
— щепотка соли

— листья салата
— перья зеленого лука
— пластиночку морковки

Уровень сложности: не сложно

Время приготовления: 40 минут

Как я уже не раз отмечала, блинчики вы можете испечь, пользуясь не единожды проверенным рецептом. А можете, как и я, поэкспериментировать и опробовать новый рецепт приготовления блинов на сухом молоке.


Ничего сложного в этом нет: в смеси сухих ингредиентов делаем углубление, в которое наливаем горячую воду и вбиваем яйцо. С помощью венчика или же миксера превращаем все в однородную массу.


Разогретую сковороду перед выкладыванием теста каждый раз смазываем маслом (лучше это делать силиконовой кисточкой) и выпекаем тоненькие и румяные блинчики с обеих сторон.

Вот они у нас готовы.


Подробнее хочу остановиться на начинке, хотя, конечно же, ее вы тоже можете приготовить на свое усмотрение.

Итак, в глубокую мисочку выкладываем творожный сыр.


Отваренное яйцо очищаем и натираем на терочку.



Свежую и ароматную зелень укропа промываем, обсушиваем и измельчаем.



Солим, заправляем сметанкой и перемешиваем.



Теперь у блинчиков ровненько срезаем нижнюю часть, отступив пару сантиметров от края.


Выкладываем столовую ложечку начинки и сворачиваем кулечком в форме цветка каллы.


Цветочки украшаем кусочком морковочки, размещаем на блюде и оформляем букет с помощью зелени салата и лука.

Эх, скорей бы весна.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

О admin

x

Check Also

Заливные рулетики из ветчины, рецепты с фото

Об этом замечательном рецепте рассказала мне моя мама. В 80-х годах в Москве мама частенько заходила в магазинчик кулинарии при ресторане «Прага». Там продавались очень интересные блюда, и расторопные хозяйки ...

Заливной судак, рецепты с фото

Заливную рыбу я готовила несколько раз в своей жизни, но всегда у меня во время приготовления этого блюда появлялся страх, что попробует кто-то из моих гостей заливное и скажет: «Какая ...

Заливное из рыбы с желатином, рецепты с фото

Когда ко мне съезжаются гости, я без заливного не обхожусь. С языком ли, с курицей, рыбой. На этот раз я взяла форель. Поскольку у меня изначально была мысль сделать еще ...

Закусочные шашлычки в тесте, рецепты с фото

Возможно, я несколько и тороплю события, но уж очень уже хочется тепла, настоящей весны, бесконечных прогулок на свежем воздухе, сезона семейных вылазок и пикников… В такие моменты, наряду с традиционным ...

Рейтинг@Mail.ru