Не пропусти
Главная » Кулинар » Жареный сом в маринаде, рецепты с фото

Жареный сом в маринаде, рецепты с фото

В последнее время я редко жарю рыбу. Если бы муж не поехал на рыбалку, то я не стала бы готовить его улов. Скажу вам по секрету (надеюсь, он это не прочтет), мой муж — не рыболов. Сома, которого я готовила, словил не он, а его кум. Ну привез же!

Почему-то я забываю про такой полезный и диетический продукт как рыба, отдавая предпочтение мясным блюдам.

Жареный сом порадовал меня маленьким содержанием костей в тушке. Кроме того, он оказался совсем нежирным. Теперь сом будет у меня в приоритете. Я заранее подготовила рыбу, порезав ее на стейки. Приступим к готовке.

Вы можете взять для маринада все что угодно.

Время приготовления — 1 час

Сложность приготовления — легко



Процесс приготовления:

Необходимо взять глубокую емкость и выложить стейки сома.


Затем приготовим маринад. Возьмем небольшую мисочку, нальем соевый соус, посолим, поперчим. Дальше добавляем прованские травы и подсолнечное масло. Маринад готов.


Выливаем маринад на стейки. Оставляем на 10-15 минут.


Наливаем на сковородку растительное масло и обжариваем сначала на сильном огне — 5 минут, потом на умеренном около 10 минут с каждой стороны.

Переворачиваем.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

О admin

x

Check Also

Заливные рулетики из ветчины, рецепты с фото

Об этом замечательном рецепте рассказала мне моя мама. В 80-х годах в Москве мама частенько заходила в магазинчик кулинарии при ресторане «Прага». Там продавались очень интересные блюда, и расторопные хозяйки ...

Заливной судак, рецепты с фото

Заливную рыбу я готовила несколько раз в своей жизни, но всегда у меня во время приготовления этого блюда появлялся страх, что попробует кто-то из моих гостей заливное и скажет: «Какая ...

Заливное из рыбы с желатином, рецепты с фото

Когда ко мне съезжаются гости, я без заливного не обхожусь. С языком ли, с курицей, рыбой. На этот раз я взяла форель. Поскольку у меня изначально была мысль сделать еще ...

Закусочный букет из блинов, рецепты с фото

Если задуматься, то из блинов можно приготовить много разнообразных и красивых блюд – закусок, салатов, тортов, пирогов, десертов, использовав как сладкие, так несладкие начинки. Я же хочу предложить сегодня очень ...

Рейтинг@Mail.ru